10月の火曜日、所用で出掛けた横浜でひとりランチ。ラーメンが食べたくて横浜駅近くで検索して、横浜駅西口・ヨドバシカメラ地下レストラン街の「鴨そば さわ田」さんにお邪魔しました。平日14時過ぎは行列もなく、即入店できました。入口の券売機で食券を購入するシステムで、各種決済方法に対応されています。調理場の向こう側にもスペースがあって、そちらにはテーブル席もあります。


鴨と大山どりの中華そば税込み900円↓。麺線(最近知った言葉)の整った綺麗なラーメンです。鴨と大山どりでとったスープはスッキリした味で化学調味料不使用だそうです。全粒粉の麺は最後までコシがあって美味しく味わえました。山形豚のチャーシューも、メンマも美味しかった。食べ飽きない「和」を感じるラーメンでした。ごちそうさまでした。















