11/2(木)用足しで茅ヶ崎駅まで出て、ラスカ三階の丸亀製麺でひとりランチ。このお店では素うどん＋天ぷらを１〜２品のことが多いですが、入口のメニュー写真にひかれて、この日は限定メニューの「ごろごろ野菜のあげだしうどん」(並670円)にしてみました。壇れいさんがCMしてるメニューですね。
テーブルにあった三角ポップによると大根、人参、里芋を「鶏肉と一緒にことこと炊いて素揚げし、かけだしでもうひと炊き」し、「仕上げは香りゆたかなゆずに、独特な風味のししとうをアクセントに」だそうです。鶏肉も入っていると思わず、かしわ天（140円）もチョイスしたのですが、鶏肉入りなら野菜の天ぷらにすれば良かった(^^;)